Этот легкий и быстрый рецепт оладий прижился в моем электронном кулинарном блокноте еще на заре моих безглютеновых экспериментов. В нем два вида муки: рисовая и гречневая. А еще домашний йогурт, яйца, стевия, немножко масла и чуточка цедры лимона. На яйцах я готовлю максимально редко и не добавляю их в выпечку. Чаще всего, если мы их и едим, то только в чистом виде – вареном, яичницы или омлета. Но эти блинчики стали для моих домочадцев исключением. Они их просят, как минимум раз в месяц)))) Оладушки получаются очень пышными с легким ароматом лимона.
…